Lekker warm weer vraagt om een gazpacho Sévillan! Ingrediënten: tomaatjes (ik gebruik kerstomaatjes), komkommer, veel look, olijfolie, limoensap of appelazijn of frambozenazijn (ik gebruik meestal laatste), paprika, ajuin, himalayazout, kurkuma en zwarte peper. Alles in mixer, even in diepvries om snel af te koelen of lang in koelkast of paar ijsblokjes erbij. Heerlijk fris en gezond!
