Hoe eenvoudig lekker kan een ontbijt zijn…Banaan even bakken in kokosolie (af en toe omdraaien). Vuur heel laag zetten en de banaan bestrooien met cacao en rauwe honing. Even nog in de pan laten staan en smullen. Je kan nog wat lijnzaad op de banaan strooien en combineren met noten. In de koude maanden heb ik liever een warm ontbijt en dit is dan een heerlijk alternatief voor roerei of miso.
