• Eet weetjes

    Ajuin als prebioticum

    Er is probiotica en prebiotica. Probiotica is een supplement dat je kan nemen om het aantal goede darmbacteriën te vergroten. Ik doe zelf 2x per jaar een probiotica kuur. Maar er is ook prebiotica…

    19 oktober 2016
  • Ontbijt

    Fruit ontbijt

    Mijn favoriete ontbijt is zonder twijfel fruit. En het leuke is vooral dat mijn kids (vooral de oudste) daar makkelijk in meegaan. Maar ik wil het liefst simpel. Ik maak geen sinaasappelsap (dit laat…

    14 oktober 2016
  • Lunch

    Omelet met salade en rode biet

    Geweldige combinatie…het zoete van de rode biet, het zure van de dressing op de salade en het hartige van de omelet met champignon ? En weeral op mum van tijd klaar! Als kruiden in…

    14 oktober 2016
  • Ontbijt Zoete Zonde

    Chocoladetaart met zwarte bonen

    Waarom zou je in godsnaam een chocoladetaart maken met zwarte bonen? Omdat die vol zitten met vezels, eiwitten, ijzer en magnesium, én omdat ik dit graag als alternatief, voedzaam ontbijt eet (zeker mijn kids…

    10 oktober 2016
  • Lunch

    soep van rode biet en feta

    Ik wou daarnet een soep maken voor deze middag en merkte dat ik eigenlijk zo goed als geen groenten heb liggen. Maar daar lag wel rode biet en ik vind het altijd lastig om…

    27 september 2016
  • Eet weetjes

    geroosterde noten

    Gisteren vierden mijn man en ik onze 13de huwelijksverjaardag. We gingen eten bij Vos, één van onze lievelingsrestaurantjes in Gent. Bij de aperitief kon je geroosterde noten kiezen en dit was echt waar een…

    30 augustus 2016
  • Lunch

    Zomerse taboulé

    Voorbereidingen voor lekkere lunch die perfect past bij deze zomerse temperaturen, taboulé! Sjalot heel fijn snijden en effe marineren in limoensap. Tomaat in blokjes snijden en verse munt fijn snijden. Ik gebruikte volkoren couscous…

    16 augustus 2016