Mijn uitdaging is vooral om de hormoon balans ideeën te verenigen met een gezin met 3 tieners. Ik hou van variatie in eten, mijn echtgenoot heeft liefst vis of vegetarisch eten, mijn oudste is…
-
-
Perfect recept om volop te genieten van groene groenten! Kook 10 groene koolbladeren in grote pot water net zacht (ik heb het niet getimed, sorry :-(). Afgieten en schrikken in ijskoud water. 1 grote…
-
Gisteren vierden mijn man en ik onze 13de huwelijksverjaardag. We gingen eten bij Vos, één van onze lievelingsrestaurantjes in Gent. Bij de aperitief kon je geroosterde noten kiezen en dit was echt waar een…
-
Dit is voor mij zonder twijfel de beste manier om zalm te maken. De zalm marineren in sojasaus (ik gebruik glutenvrije van de biowinkel), geperste look, limoen, cayennepeper en agavesiroop. Hoe langer dit marineert,…
-
Dit is zoooooooo lekker en gezond! Broccoli is zonder twijfel een fantastisch gezonde groente. Zet dit alleen niet meer dan één keer per week op de menu want veel vrouwen kampen met een schildklier…
-
Ik heb net een nieuwe soep gemaakt en moet die gewoon delen want iedereen (zelfs de kids) vond de soep lekker. Benodigdheden: 2 ajuinen, 2 teentjes look, 3 zoete aardappelen, 3 wortelen, 1 rode…
-
Jaren geleden leerde ik een tomatensaus maken van een echte ‘Italiano’ en het is nog altijd mijn favoriete tomatensaus. In een wokpan doe je heeeeel veel olijfolie en die warm je op matig vuur.…
-
Bij deze tropische temperaturen eet ik nogal graag tapas. En guacamole kan dan niet ontbreken. Snel klaar en heel lekker als dipsausje of bij zelfgemaakt broodje. Je hebt enkel 2 avocado’s nodig of meer…
-
Het mosselseizoen is begonnen dus voor al wie lekker gezond wil eten, mosselen in de pan of op de BBQ! Ik heb zelfs enkele weken geleden gehoord dat mosselen ‘medicinaal voedsel’ zijn, ik weet…
-
BBQ hoeft niet altijd met vlees te zijn. Wij eten graag gemarineerde scampi’s (marineren in olijfolie, limoen, cayennepeper en provençaalse kruiden). Bakken doe je dan best in speciale bakjes voor de BBQ. Als sausje…