All Posts By

Sylvie Verleye

  • Ontbijt

    Zalige pannenkoekjes voor de gluten intoleranten

    4 volledige eieren en snuifje zout klutsen en in blender gieten. 100gr havervlokken, 100gr amandelmeel en 30gr kokosbloesemsuiker afwegen en bij de eieren gieten. 300ml melk erbij voegen (ik gebruikte nu restje kokosmelk en…

    21 januari 2016
  • Ontbijt

    Banaan pannenkoekjes als ontbijt

    Ik heb net voor de allereerste keer banaan pannenkoekjes gemaakt bij de brunch. Ik heb een willekeurig recept van een blogster gevolgd die euforisch was over dit recept dus volgde ik het helemaal en…

    17 januari 2016
  • Hoofdmaaltijd

    Gemarineerde zalm met gemarineerde gember

    Dit is voor mij zonder twijfel de beste manier om zalm te maken. De zalm marineren in sojasaus (ik gebruik glutenvrije van de biowinkel), geperste look, limoen, cayennepeper en agavesiroop. Hoe langer dit marineert,…

    11 januari 2016
  • Hoofdmaaltijd

    Hutsepot dankbaar gerecht

    Er zijn zo van die gerechten die veel werk vragen maar o zo dankbaar zijn en hutsepot hoort zeker in die categorie thuis. Voor mijn hutsepot maak ik wat kokosolie warm in grote kom…

    10 januari 2016
  • Eet weetjes

    Hoe zit het met de fruitsuikers?

    Een grote fruitschaal is de beste manier om mijn jongens veel vitamientjes te laten eten. Maar ik hou ook van pure, onbewerkte voeding. En fruit, bij voorkeur bio dan, valt volgens mij onder die…

    6 januari 2016
  • Lunch Ontbijt

    Frittata muffins

    Dit is zoooooooo lekker en gezond! Broccoli is zonder twijfel een fantastisch gezonde groente. Zet dit alleen niet meer dan één keer per week op de menu want veel vrouwen kampen met een schildklier…

    23 december 2015
  • Hoofdmaaltijd

    Bouillabaisse voor de feestdagen

    Mijn echtgenoot verjaart 23 december maar gaf gisteren al een etentje voor vrienden. Als ik kook voor 8 personen dan maak ik liefst iets dat op voorhand klaargemaakt kan worden met minimaal werk op…

    20 december 2015
  • Eet weetjes

    Pubers, puisten en croissantjes

    Ik las net een artikel over de link tussen voeding en huid problematieken van Yvonne van Stigt, Master in de klinische Psycho Neuro Immunologie. Ik verdiep me nu al een hele poos in hormoon balans en…

    8 december 2015
  • Hoofdmaaltijd Lunch

    Gekarameliseerd witloof

    Onlangs hoorde ik een radio TV kok zijn favoriete bereiding van witloof verkondigen ‘gekarameliseerd in sinaasappelsap met mespuntje cayennepeper’. Dus heb ik dat gisteren gemaakt met heel veel succes. Lekker en heel eenvoudig. Olijfolie…

    3 december 2015