Hoofdmaaltijd

Ik ben geen visfan maar daarnet toch een gerecht om duimen en vingers van af te likken. Ere wie ere toekomt, dit komt uit het kookboek ‘Claudia kookt voor vrienden’. Ik heb enkel ingrediënten…

Gisteren maakte mijn hubby een heerlijke zelfgemaakte pizza. Het recept voor het deeg is heel simpel: 600ml water + 1kg bio meel (kan ook speltmeel zijn) + himalayazout kneden tot een bol. Rijzen hoeft…

Vrijdag ging ik met vriendinnen uit eten naar een Italiaans restaurant. Omdat het een grote groep was hadden we keuze uit een aantal gerechten en bij de voorgerechten zat ‘minestrone’. Als ik aan de…

Ik dacht zonet dat ik een wonderlijke manier gevonden had om mijn kids met smaak groenten te laten eten maar is slechts gedeeltelijk gelukt. Op de menu stond hutsepot met roerei voor mijn man…

Perfect recept om volop te genieten van groene groenten! Kook 10 groene koolbladeren in grote pot water net zacht (ik heb het niet getimed, sorry :-(). Afgieten en schrikken in ijskoud water. 1 grote…

Als er één gezondheidstrend is die ik overal zie opduiken dan is het wel de terugkeer van de goeie ouwe kippenbouillon (of rundsbouillon). Zou geweldig zijn voor lekkende darm, voedselintoleranties en allergieën, gewrichten en…

Na de feestdagen ben ik weer dringend toe aan hormoon balancerende gerechten en ik heb besloten om mij de komende weken toe te leggen op maaltijdsoepen. Deze middag werd het kippen kokossoep (recept van…

Dit is zowat het beste zoete aardappel recept dat ik al gegeten heb. Ik heb een heel leuke blog ontdekt van een Amerikaanse dame die recepten post die ze heeft leren kennen op haar…

Dit weekend was best wel een druk bezoekweekend dus dat betekent lekker kokkerellen voor mij 🙂 Ik maakte een nieuw dipsausje dat je perfect kan combineren met rauwe of warme groenten uit de oven.…

Wanneer ik personen begeleid in een 9-daagse detox dan krijg ik de vraag of ze verschillend moeten koken voor de familie. Dat is niet houdbaar en is gelukkig ook niet nodig. En dit gerecht…