Lunch

Oudjaar was de opdracht 2 kleine gerechtjes maken per gezin. Bij de zoektocht wou ik vooral rekening houden met het feit dat we ons moesten verplaatsen en het opdienen dus gebeurde in een vreemde…

Het is een tijd geleden dat ik nog eens een recept postte omdat ik nu eenmaal “mijnen draai” gevonden heb qua koken voor het gezin en de recepten die hier tot nu toe in…

Zoals elke vakantie ben ik vorige krokusvakantie terug aan het experimenteren geweest. En ik ben ontzettend tevreden over mijn keto brood! Keto-diëten is nogal “in” tegenwoordig. Bij keto ga je de inname van suikers…

Ik heb iets geleerd over lekker koken van mijn hubby, echt waar! De wonderen zijn de wereld niet uit 😉 Hij had me al vaker verteld dat hij eigenlijks liefst pure soepen eet. Dat…

Je kent de klassieke tomaat mozzarella. Lekker fris in de zomer maar tijdje geleden had ik echt wel zin in iets warm als lunch. En enige ingrediënten die ik in de koelkast vond waren…

Ik keek daarnet in de koelkast en had wel zin in soep maar de soepen die ik liefst maak zijn ‘pure’ soepen met zo weinig mogelijk ingrediënten zoals aspergesoep of preisoep waarbij je echt…

Je hebt mogelijk al door als je even door deze blog scrolt dat ik doorgaans hou van simpele gerechten. Ik werk vandaag thuis en de idee was om deze middag één van mijn favoriete…

Ik hou van snel, lekker en vooral eenvoudig eten. Al helemaal voor de lunch, en ik heb een toppertje voor jullie! Voor 2 personen vulde ik 2/3 van een bakblik met blokjes knolselder en…

Voor dit hapje zit de kunst in de combinatie van smaken: gerookt-zoet-zuur. Je kiest iets gerookt dat je lekker vindt. Kan vis of vlees zijn. Rode biet kan je bio gekookt kopen of zelf…

Tomatenblokjes en courgetteblokjes op zacht vuur stoven met bio echte boter, kruiden met beetje zout en zwarte peper en op het einde king crab toevoegen en nog even doorwarmen. 2dl room koken met vanillestokje.…