Eerst iets over vetten…Bij de meesten is er een disbalans in het gebruik van omega 3/6/9. Omega 6 zijn de plantaardige oliën zoals maïsolie, koolzaadolie,…en die zitten veelvuldig in onze voeding. Bekijk maar eens…

Het is zomer, het wordt warm en dan ga je al eens sneller aperitieven. Vroeger deden we dat met chips. De jongens geven nog altijd voorkeur aan de chips maar wij verkiezen de ‘hormoon…

Daarnet maakte ik voor mijn kids en mezelf dus pasta met verse tomaten. Warme tomaten (niet de koude) zijn een lekkere anti-oxidant, maar hoe zit het nu met dat anti-oxidanten verhaal? Ik licht graag…

Hoe eenvoudig kan een lekkere maaltijd zijn…zeetong met zeekraal en groene asperges 🙂 Mijn echtgenoot mag momenteel geen zoete dingen eten dus de pasta met verse tomatensaus die ik op de planning had staan…

Ik ben geen visfan maar daarnet toch een gerecht om duimen en vingers van af te likken. Ere wie ere toekomt, dit komt uit het kookboek ‘Claudia kookt voor vrienden’. Ik heb enkel ingrediënten…

Nogal wat mensen die beginnen met hormoon balans vragen mij wat ik in godsnaam doe voor tussendoortjes. Dat ontbijt en die lunch en dat avondeten lukt nog wel met hier en daar een zonde…

Joepie, het is weer aspergetijd!!! Ik heb wel een foto van een groene asperge maar het zijn vooral de witte die mij momenteel bekoren 🙂 Gisteren aten we asperges à la Flamande maar deze…

Gisteren maakte mijn hubby een heerlijke zelfgemaakte pizza. Het recept voor het deeg is heel simpel: 600ml water + 1kg bio meel (kan ook speltmeel zijn) + himalayazout kneden tot een bol. Rijzen hoeft…

Vandaag zat er toevallig een sportdokter in mijn opleiding presenteren/storytelling, en dan hebben we het in de pauze uiteraard nogal snel over eten, gezonde voeding, hormonen…Hij bevestigde nog maar eens hoezeer suikers vooral de…

Vrijdag ging ik met vriendinnen uit eten naar een Italiaans restaurant. Omdat het een grote groep was hadden we keuze uit een aantal gerechten en bij de voorgerechten zat ‘minestrone’. Als ik aan de…