Ik eet dolgraag noten maar ben geen al te grote fan van de paranoten (wordt ook wel braziliaanse noten genoemd). Maar toch eet ik deze noten af en toe omdat ze een geweldige bron van selenium zijn. Selenium is dan weer belangrijk voor een goede werking van de schildklier en als je dan nog eens weet dat de schildklier eigenlijk voor een groot deel verantwoordelijk is voor gewichtscontrole dan kan je deze noot maar beter af en toe op de menu zetten. Eigenlijk zijn 2 noten per dag voldoende om de nodige hoeveelheid selenium te hebben.
